Tapas / Smårätter
89
Albondigas
Spanska köttbullar med tomatsalsa Ⓛ
85
Alitas de Pollo
Kryddstarka kycklingvingar marinerade i Louisianasås med tomatsalsa
ⒼⓁ
79
Aubergine ”miel de caña”
Tunt skuren friterad aubergine serveras med latinamerikansk honung Ⓥ Ⓛ
115
Burrata
Serveras med pequillomarmelad på en bädd av vilda cocktailtomater, syrad lök, basilika, pinjenötter Ⓥ Ⓖ
79
Calamares Fritos
Friterade bläckfiskringar
med aioli och citron Ⓛ
115
Cazuela de Solomillo
Fräst oxfilé i vitlök, chili, vitt vin och olivolja Ⓖ Ⓛ
98
Ceviche
Fisk och skaldjur marinerade
i chili, lime, vitlök, koriander och ingefära Ⓖ Ⓛ
95
Ceviche Vegano
Kronärtsskocka, palmhjärta, avokado, koriander, lök, selleri, paprika marinerat i aji amarillo (peruansk chili), vitlök och lime
Ⓥ Ⓖ Ⓛ
79
Champiniones Al Ajillo
Frästa champinjoner i vitlök, vitt vin och olivolja Ⓥ Ⓖ Ⓛ
115 / 205
Charktallrik
Jamon ibérico reserva, chorizo iebérico, salchichón iberoico och gröna spanska oliver Ⓛ
89
Chipirones Fritos
Friterade minibläckfiskar med aioli och citron Ⓛ
89
Chorizo con Tomate
Friterad chorizo med tomat, vitlök, persilja
och vitt vin Ⓖ Ⓛ
95
Empanada Chilena
Chilensk pirog fylld med nötkött, lök, chili, ägg, russin & oliver serveras med pebre (tomatsalsa med lök och koriander) Ⓛ
85
Gambas Al Ajillo
Frästa räkor i vitlök, vitt vin och olivolja Ⓖ Ⓛ
69
Grönkål
Krispiga grönkålschips med olivolja och flingsalt Ⓥ Ⓖ Ⓛ
85
Halloumi Fries
Med yoghurtdressing av lime, koriander, ingefära & chili
89
Halstrad Tonfisk
Halstrad tonfisk med limekräm Ⓖ Ⓛ
82
Klassisk Langos
Ungersk klassisk langos serveras med gruyéreost, gräddfil och rödlök
Ⓥ
130
Lammracks
Lammracks med färsk chimichurri, mojo rojo
och sallad Ⓖ Ⓛ
89
Langos med Sikrom
Langos med sikrom, örtmajonäs, syrad rödlök och gruyéreost
105
Montadito de Secreto Ibérico
Grillad ”Secreto Ibérico” med aioli av svart
vitlök, chimichurri & tomat på hembakat bröd Ⓛ
98
Osttallrik
Olika sorters ostar, serveras med
körsbärsmarmelad
38
Pan Con Ajo
Hemgjort vitlöksbröd Ⓥ Ⓛ
69
Patatas Bravas
Friterad potatis med salsa brava Ⓥ Ⓖ Ⓛ
79
Pimientos de Padron
Små Galiciska paprikor stekta i olivolja med
flingsalt Ⓥ Ⓖ Ⓛ
128
Pinchos de Carne
Två grillspett; oxfilé, paprika och lök serveras med aioli
Ⓖ Ⓛ
65
Pommes
Serveras med tryffelmajonäs Ⓖ Ⓛ
89
Queso De Cabra
Grillad chèvreost med honung, rödbeta och valnötter på smörstekt toast Ⓥ
79
Sötpotatis Pommes
Med tryffelmajonäs och röd mojo rojo Ⓖ Ⓛ
110
Taquito de pollo
Marinerad kycklingfilé med färsk paprika, lök, ost, koriander, guacamole och gräddfil serveras på mjuka majstortillas
Ⓖ
105
Tonfisk Tartar
Tonfisk, avokado, mango, rocoto chili, wakame serverad med srirachamajo och bananchips
Ⓖ Ⓛ
85
Tortilla de Patatas
Spansk bondomelett serveras med mojo rojo Ⓖ Ⓛ
69
Totopos
Mexikanska majsnachos med guacamole och stark salsa Ⓥ Ⓖ Ⓛ
-
![]()
Lammracks
-
![]()
Gambas Al Ajillo
-
![]()
Langos med sikrom
-
![]()
Queso De Cabra
-
![]()
Halstrad Tonfisk
-
![]()
Sötpotatis Pommes
Dessert
85
Boheme´s crème catalana
En traditionell katalansk efterrätt
serverad på vårt vis, smaksatt
med apelsin och kanel Ⓖ Ⓛ
105
Chokladfondant
Serveras med vaniljglass och färska bär
38
Chokladtryffel
Ⓖ
40 / 75
Glass Sorbet
Dagens smaker En kula 40:- / två kulor 75:-
95
Vaniljglass Med Varma Hjortron
Ⓖ
Tillbehör
15
Aioli
20
Byte till sötpotatis
20
Guacamole
15
Sardellsmör
35
Sidosallad
15
Tryffelmajonäs
© 2020 Bistro Boheme Söder